Конкурсный рецепт №18 — Полезный завтрак

Этим рецептом поделилась с нами Вера Шевелева!

мой сегодняшний завтрак (1 порция):

геркулес, который нужно долго варить — 2 столовые ложки.
отруби овсяные «FIT» — 1 столовая ложка.
несколько кофейных зерен.

Все это загружается на несколько секунд в кофемолку. Если кофе не добавлять — хватает 3 сек., с кофе — подольше, секунд 15. Размолотую смесь я выгружаю в металлическую туристскую миску советских времен, вливаю немного холодной воды и перемешиваю так, чтобы не было комков и отставляю на минуту, пока перемалываю кунжут.

кунжут — 1,5 столовых ложки разбиваю в кофемолке до состояния муки. Кунжут необходим — это кальций.

В миску с размолотым и замоченным геркулесом при постоянном перемешивании вливаю кипящую воду (чтобы быстрее сварить) до нужного объема каши, добавляю щепотку соли, ставлю на конфорку и при постоянном перемешивании довожу до кипения. Каша готова. Отставляю на несколько минут для остывания.

5. корица — 0,5 чайной ложки.
6. киви — 1 шт.

На слегка остывшую кашу высыпаю молотый кунжут, корицу, настриженное киви. Кушать подано.

Вместо киви можно использовать банан, ягоды или печеные яблоки, можно потереть яблоко на терке и сварить вместе с основной кашей, можно после варки добавить кусочки шоколада, урбеч. Если завтракаю с дочкой, иногда варю одновременно в двух мисках по разным рецептам, размешивая правой и левой рукой.