Мои рецепты + вам задание + конкурс!
«В гостях у Шрека»
Фишка этого блюда — в соусе!
По сути, это обычные макароны. Но, когда вы приготовите к нему вот такой интересный соус, то ваше блюдо преобразится и даст совершенно новый вкус.
Что нужно для соуса? (на 3 порции)
- Горошек замороженный — 400 г
- Грецкие орехи — 2 столовой ложки
- Масло грецкого ореха — столовая ложка
Масло можно брать и оливковое, и кунжутное,и какое-нибудь другое. У меня просто было масло грецкого ореха.
Как готовить?
- Замороженный горошек бросить в кипящую подсоленную воду и варить мин 5.
- Затем горошек выложить на сито и дать стечь воде (можете треть стакана этой воды сохранить для разбавления соуса)
- В блендер или миксер складываете горошек, грецкие орехи и масло — все взбиваете около минуты
- Я немного горошка оставила для украшения
- Варим макароны по инструкции
- Добавляем в макароны соус и хорошо перемешиваем
- Затем разложить по тарелкам и украсить остатками горошка
Получается очень красивое зеленое блюдо! И очень необычный и приятный вкус! Попробуйте, вам должно понравиться.
Постный обед в кафе
В связи с тем, что я сейчас плотно готовлюсь к семинару по мотивации и управлением времени, который будет в эту субботу, я не успеваю готовить сама. Кроме того, активно записываю новый курс. Да и оффлайн-дела тоже постоянно копятся. Вчера, например, я была постоянно в разъездах и нужно было заскочить в разные места. В итоге на обед мне пришлось идти в кафе.
Поэтому у меня к вам не рецепт, а задание!
У меня на обед был крем-суп из брокколи и безумно вкусный салат из запеченной тыквы и свеклы с зеленью. Подскажите, пожалуйста, как правильно все это приготовить дома?
У меня никогда не получалось запечь свеклу или тыкву так, чтобы она получалась мягкой и при этом не разваливалась. Подскажите, как лучше всего запекать?
И еще я до сих пор не поняла, как это получился такой нереально нежный суп-пюре из брокколи. При этом там нет ни сливок, ни молока. Дома он не получается у меня такой гомогенный и нежный. В чем секрет, как думаете?
Конкурс!
Да, на этой неделе объявляю конкурс среди участников группы весенней перезагрузки. Задание простое — подготовить рецепт постного блюда. Вроде все просто, но смотрите условия!
Условия конкурса:
- Рецепт должен быть простым и легко приготовляемым
- Хоть и будут простые ингредиенты, но при этом чтобы был необычный вкус за счет сочетания и т.д. (например, как у меня с блюдом Шрека — все просто, но в итоге на вкус что-то очень необычное!)
- С вас фото приготовленного блюда и рецепт с ингредиентами и описанием процесса приготовления
- Свои рецепты высылайте мне на основную почту — bonina@osteohondrosy.net
- С одного участника — один рецепт с одним фото!
Как выбираем победителя?
Я буду постепенно публиковать ваши рецепты и потом за счет общего голосования мы выбираем самый простой, но при этом и необычный постный рецепт.
Подарок — мой курс упражнений будет вам в подарок — любой на выбор!
Сроки проведения — с 7 апреля по 17 апреля. 17 числа я объявлю победителя!
Так что, друзья, включаемся активно и готовим!